Как порадовать родных деликатесами собственного приготовления? | Заготовки в подарок
HTML-код
- Опубликовано: 2 апр 2025
- 🍳 Гастрономия + 100 идей заготовок 👉 welldone.study...
🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 t.me/+oDgF9W9p...
✔️ Вкусные и быстрые рецепты на новогодний стол всего за 2254 рубля | Меню на Новый год 👉 • Вкусные и быстрые реце...
1️⃣ Подложки для вакуумных пакетов 👉 www.ozon.ru/pr...
2️⃣ Коробка архивная 👉 www.ozon.ru/pr...
3️⃣ Контейнеры для паштета 👉 www.ozon.ru/pr...
4️⃣ Контейнеры для сырных шариков и картошки 👉 www.ozon.ru/pr...
Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝
Хотите порадовать своих бабушек вкусными и полезными подарками, сделанными своими руками? В этом видео я покажу, как приготовить набор изысканных блюд, которые оценят даже самые требовательные гурманы 😉 От сочных утиных окорочков, приготовленных в су-виде, до нежных брауни с муссом! Я поделюсь секретами приготовления, расскажу, как правильно упаковать подарки и сохранять их свежесть. Присоединяйтесь и научитесь готовить как настоящий шеф-повар, чтобы радовать себя и близких 💕
_________________
Рецепт Рождественского кекса 👇👇👇
ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитанные на хлебную форму 20х10 см)
Сливочное масло 125 г
Сахар тростниковый 125 г
Яйца (категория с1) 2 шт
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 3 г
Корица молотая щепотка
Мускатный орех щепотка
Соль щепотка
Клюква вяленая 130 г
Миндаль 100 г
Цедра 1 апельсина
Бренди (коньяк или ром) 20 г
Чай черный крепкий 500 мл
Миндальные лепестки 10 г и пекан 20 г для декора по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Клюкву замочить в горячем чае и бренди, дать настояться 20-30 минут, откинуть на сито, чтобы вся жидкость стекла. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, затем добавить яйца по одному и продолжить взбивать.
2) Муку просеять и смешать с разрыхлителем, солью и специями венчиком. Добавить к яично-масляной смеси, перемешать до однородности. Добавить дробленый миндаль, цедру 1 апельсина и клюкву, перемешать и выложить в хлебную форму, застеленную пергаментом. Украсить пеканом и миндальными лепестками, отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут, выпекать кекс до сухой шпажки.
3) Выдавить сок из апельсина, добавить 20 г сахара и проварить на плите до его растворения, пропитать получившимся сиропом остывший кекс и можно подавать. Кекс вкусный и горячий и холодный, поэтому если вы сделаете его за 3-4 дня до праздника, и он подождет встречи с вами в холодильнике, все будет прекрасно!
_________________
❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? 😉 👉👉👉 🔔 Подписывайтесь на мой RUclips канал / @shelusha_food
Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊
📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1М 😌 👉 www.instagram....
#МашаШелушенко
#ДомашниеЗаготовки
#ДомашняяЕда
#Полуфабрикаты
#КулинарнаяШколаWellDone 
Хобби
🍳 Гастрономия + 100 идей заготовок 👉 welldone.study/predzapis?
Маша, добрый день, я бабушка😁 Нет я не храню тару😁. Заморозки использую давно и даже холодильник маленький отдельно и морозильная камера большая, отдельно. Но подход был несколько другой. Я это просто для пояснения. А что хочу сказать, я в восторге от вашего подхода к заготовкам, спасибо вам за ваши видео. Вообще за пояснения и в чем хранить и о ножах и о других премудростях. Век живи, век учись. Еще раз большое спасибо и удачи вам. Набор великолепный и подарок на все стомиллионов процентов.👍
@@gololq спасибо огромное за добрые слова 💜
Вот теперь, смотря ваши видео, очень жалею, что не пошла учиться дальше😢. Обожаю готовить и изучать что то новое. Спасибо вам большое❤
Всегда рада делиться 🤞🏻 А продолжить учиться никогда не поздно!
Хочется быть Машиной бабушкой 😂❤
😁😁 в заготовках одни плюсы, это правда!))
Маша, добрый день!
Спасибо Вам большое.
Смотрю и слушаю Вас и получаю эстетическое удовольствие.
Столько позитива, добра, энергии!!!
Обязательно запишусь на Ваш курс.
❤❤❤
@@JuliaSoulSun спасибо большое! Будем ждать на курсе 💜
Маша, спасибо вам большое за все ваши рецепты и лайфхаки! Залипла на канале! Сколько пользы! Вы чудесная!
@@notapproved1484 очень Рада, что видео понравилось) спасибо за поддержку
Видео прекрасны во всем! Все понятно, доступно, очень пошагово. Я все для себя срисовываю и однозначно буду применять.
И самое приятное для моих ушей-речь автора! С плавной правильной интонацией, без акцентов всех деревень России, без лишних звуков. ❤
Люблю кулинарные ролики, но как только слышу что-то типа "меню к дню ражженя"😢 все! Приходится выключать, так как слушать это невозможно.
Здравствуйте! В ролики вкладываем очень многое, поэтому ценю, что даете классную обратную связь!) впереди ещё очень много полезной информации 🔥
Маша, спасибо за ваш труд, за этот импульс светлого, доброго, вечного.
А вам за такой добрый и красивый комментарий и что смотрите ролики 😌🤞🏻
Ура !!!! Я такая бабушка . Мне 72 г. Ваши заготовки "греют" мне душу ! Обожаю Вас смотреть и любоваться .
@@НатальяУйманова-н2з благодарю 💜
@@НатальяУйманова-н2з спасибо 😉
Я пользуюсь заморозкой уже 12 лет. И также как и Вы замораживаю всё 😂 . Остатки яблок (компот), помидоры, зелень всё в морозилку, а потом главное не забыть что там есть.😂😂😂
@@Ромашка-э1у здравствуйте! Здорово, спасибо, что поделились 💜
Хоть я и не бабуля, но очень бы захотела получить в подарок:)))))
@@Eliziren1 прекрасно понимаю! Спасибо 💜😀
Не перестаю вами восхищаться!! Спасибо огромное, идея супер! Уверены, родители и бабушки будут в восторге от таких подарков!!
Спасибо! Готовьте в удовольствие 😊
Мария, умница!!! Спасибо большое! Видео замечательное, столько полезной информации и мотивации ❤️🫶! С Наступающим Новым Годом🎄
С Наступающим 💜
Идея супер! Задумываюсь о Вашем курсе, хотя обычно иду мимо всех таких «мероприятий», но меня подкупает ваш откровенный перфекционизм и профессионализм, очень приятно смотреть на то, когда «все по полочкам». Подскажите, пожалуйста, а рецепты из Ваших видео есть на курсе?
Здравствуйте! Спасибо за поддержку! Рецепты; которые выкладываю - они уже в открытом доступе! На курсе, конечно, другие 😊
Маша, огромное спасибо! Именно такая бабушка есть и у меня, все подарки отправляются на какую-нибудь дальнюю полку или, в лучшем случае, передариваются. Иногда даже мне. Уже пару лет дарим готовый новогодний стол и многое из этого отправляется ею в морозилку. А Ваше сегодняшнее видео - просто подарок для меня , той, что ломает голову над подарком бабуле. Спасибо.
Какая это замечательная идея: передать бабушкам короб с "пирожками"! Уверена, любая бабушка будет в восторге. И не только бабушка. Все очень красиво и вкусно. Спасибо за ваш труд!
@@elenavoronovich7629 спасибо за вашу обратную связь ❤️
Я бабушке и родителям уже года три делаю штоллен, не настаиваю его 3 недели, так как им больше свежий нравится) в среду снова буду готовить, а папа мой и летом просит его приготовить 😅
@@НикушаПоканик здорово! Спасибо, что поделились 💜
Маша, вы волшебница, я только задумала порадовать любимого его любимым пирожным картошка и тут твое видео
@@katti_zaya рада стараться 💜
Мария, здравствуйте, мне кажется я ваша бабушка 😂и очень хочу такую коробочку❤ с наступающим 🎉
@@ikunaeva здравствуйте! Взаимно, и вас с праздником 💜😃
Супер идея, спасибо ❤
Всегда пожалуйста ❤
Хочу такое в подарок))))
@@АннаБакшук 💜
Вы такая чудесная хозяйка и совершенно прекрасная внучка! Дай Богу каждому такую внучечку, а Вам счастья и здоровья!
@@Евгения-ы5з5з здравствуйте! Так тепло от вашего комментария 🙏🏼 спасибо вам!
Маша, рецепты и идеи супер!
Но вопрос насчет украшения паштета: потом при предании это маслице просто убирать, не есть?
Уважаемая Мария!
Огромное вам спасибо за это видео!!!! Замечательная идея подарка для «взрослых»!!!!
Желаю Вам здоровья, творческих успехов и процветания каналу ❤.
Лена
@@helenaandrejew5662 здравствуйте! Очень рада, что вам полезно! Спасибо за комментарий 💜
Класс❤взяла на заметку😊
Очень классная идея!! Мария, вы просто супер!! Я ж не знала , что дарить, а вот это сделаю
Да! Очень замечательная идея)
Супер идеи! Спасибо большое! Как раз хотела сделать близким съедобные подарки ))
@@lev188 рада, что полезно 💜
Добрый день, Мария! Подскажите, а рецепты где-то можно посмотреть?
@@ТворческийЕнот-ы1и здравствуйте! Тут идеи ❤️ у меня много рецептов в блоге разных и как вариант: найдите для себя рецепты, которые хотели бы повторить в заготовки и можно повторить с ними. Здесь поделилась идеями заготовок в подарок ❤️
@@ТворческийЕнот-ы1и здравствуйте! В описании к видео есть ссылка на мои социальные сети. На канале и в блоге делюсь подборками рецептов и идеями меню. И разумеется в рамках обучения также рассказываю о рецептах 💜
Про бабушку 💯 😂
@@travinanastasiya 💜
Классная идея 👍👍👍
@@AtamovaRufinaPsy благодарю 😉
Можно артикул на такой вакууматор 🙏🏻
Маша, вы умничка 👍
@@oksanaisaeva906 благодарю 💜
Можно рецепт грибного паштета? И коротко рекомендации по су-вид температуры и времени для свинины и говядины.
@@ОльгаЖданова-й8б здравствуйте! Это технология не базовая, требует профессионального оборудования и знания техники приготовления, чтобы блюдо было безопасным, поэтому открытых рекомендаций не даю, только в рамках курса 🙏
Спасибо Маша ❤
@@СветланаТерешкина-ф4р и вам спасибо за просмотр 💜
Очень согласен насчет такого варианта подарка ❤
Спасибо вам 😌
Можно рецепт картошки?))
@@ПатиматМеджидова-п8ж здравствуйте! Тут я просто показываю идеи 😌
Очень бы хотелось рецепт брауни
❤❤❤
Маша, а как делать грибной паштет? Даже не знала о существовании такого, думала, что есть только печеночный паштет
Здравствуйте! Есть разные виды 😌
@@shelusha_foodа рецепт вашего-то???
Маша, здравствуйте, а ученики 6 потока, могут отдельно взять обученте по су вид?
@@florasafonovna2175 здравствуйте! Для выпускников курса мы отдельно анонсируем информацию по дополнительным материалам 💜
Маша, здравствуйте. А видео на вк или рутуб нет ?
тоже интересно
@@ФатимаМурзаева-г5х здравствуйте! На этих платформах также выкладываем видео 😉
Маша, добрый день! А где можно найти рецепт вашего брауни? На гастрономии 6 потока не нашла 🙈
На днях в инстаграме был рецепт брауни
@@SannyShoo здравствуйте! Напишите, пожалуйста, в чат с куратором. Мы вышлем рецепт 😉
А разве заварной крем замораживается. Я всегда думала, что нет, он же с крахмалом 🤨
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@@ТатьянаБурундукова-т4э 💜
Маша, скажите пожалуйста, сколько может храниться мясная нарезка в вакууме в холодильнике?
Добрый день! Сроки хранения обязательно изучаем на курсе ❤️
А модно рецепт грибного паштета?
@@natalyamazhnikov3734 здравствуйте! Здесь просто показываю идеи 🙌🏻
❤❤❤
@@user-melissia 💜
❤❤❤🔥🔥🔥
@@ИринаВалюгина 💜
Вы хоть подписывали бы те продукты которые кидаете на ускоренной прокрутке!
Здравствуйте) здесь просто идеи! 😌 я показываю свои варианты) вы можете собрать свои :)
как можно так быстро говорить и без единой запинки 😮
Сложно представить, что американцы ходят в футболках с русскими надписями. Почему у нас то так ???
Мы их язык учим и знаем а они наш нет вот поэтому зачем им наше неопознанное😂😂😂😂
Здравствуйте!) мне так нравится) почему нет?)
Ой, дайте я вас удивлю. Они не только ходят в одежде с русскими надписями, но и тату делают на русском. Если вы не знаете, не значит, что этого нет.
@romashka87 мне вообще фиолетово что они там делают🤪🤪
а как насчет того,что мясо не безопасно,если оно приготовлено при такой низкой температуре? никого это не смущает??? ботулизм, например,не гибнет при такой низкой температуре,а потом это все еще в пакет без воздуха. это смертельно опасно!!! почему об этом не говорите???
@@Timoffeevaann здравствуйте! Видео носит ознакомительный характер, здесь я делюсь идеями как систематизировать заготовки и разнообразить меню. Разумеется, в рамках обучения и в видео я упоминаю, что су-вид - не базовая техника приготовления, поэтому открытых рекомендаций не даю.
Ну почему НЕ ПИСАТЬ НА РОДНОМ ЯЗЫКЕ!!!!?????
Здесь так захотелось) ❤
Ура !!!! Я такая бабушка . Мне 72 г. Ваши заготовки "греют" мне душу ! Обожаю Вас смотреть и любоваться .
@@НатальяУйманова-н2з здравствуйте! Очень приятно, спасибо 💜